一個偏執狂的非洲大夢

D Day (totally disastrous)—主餐： 義大利肉醬麵，附餐：沙拉，開胃菜：車禍，甜點：風吹沙拉

無疑的，這是災難的一天；本以為五天的考驗就快熬過一半，怎知一早才上工沒多久，M就接到家裡來電，說他那臨時被抓到研習班當工讀生的弟弟，早上在前往現場的途中，遭後方違規轉向的機車追撞，手部及胸部多處瘀傷，已返家休息。聽到消息時，先是心頭一驚，因為M弟是臨時遞補原先答應來幫忙的工讀生的缺，沒想到本可以歡歡喜喜在家放暑假，竟飛來橫禍；M當下說得回家一趟，我自是催他快回去看看M弟的狀況，反正這天他只需負責煮義大利麵，不擔心。

九時許，M回到餐廳，說M爸已經大致處理M弟的外傷部份，至於胸腔是否有受創，還得觀察兩天，至此阿左的半顆心稍稍安定了一下，但另外半顆還有更累人的事要煩。阿左這天沒有負責任何餐點，基本上只要盯緊進度就好，由於肉醬及沙拉的食材在前一天傍晚都已準備妥當，這個早上只要切切剁剁即可以下鍋煮成香噴噴的肉醬，沙拉的部份就更不用說了，不過是一塊蛋糕罷了，阿左甚至在心裡發誓，為了雪恥，這天不僅要進步10分鐘，照當時進度看來，半個小時都可能。期間唯一發生的小插曲是，由於沒有一次煮120份的義大利麵的經驗，加上為節省時間，M很豪邁的一次將40包麵條丟到大鍋滾水裡，麵條是很快就煮熟了沒錯，然因為缺少瀝水的傢私，無法將所有的麵條一次撈上岸，導致有的麵條在滾水裡掙扎太久，全糊了。由於時間緊迫，當場已不容許我們再重煮麵條，也只有硬著頭皮把失敗的作品裝進便當盒，又阿Q的安慰自己，肉醬好吃比較重要。

不到12點，所有的餐點都已上車就定位，朋友的司機載著心情大好的安娜和心情稍好的M跟我（M是因為先前搞砸了麵條，我則是還在擔心M弟的傷勢）出發前往會場；車子才開出大馬路沒多久，就見後方一部載卡多瘋狂超到我們車旁，車上的人對著我們大喊著我沒聽懂的話，司機瞭解後趕忙停車，這才知有些餐盒因為車速的關係被風吹跑了！！！此時坐在後座右手邊的安娜趕忙下車尋找遺落的餐盒，經問路人後，只找著裝餐盒的大紙箱和幾個已經被風吹的七零八落的沙拉餐盒；阿左當下的心情實在很難解釋，除了聽到心臟掉到地上破碎的聲音，腦子裡的跑馬燈又開始地獄般地重複那三個字。。。由於當場實在慌亂，可又要立即做出判斷，我請司機馬上掉頭回餐廳，準備重作120份沙拉，同時聯絡10分鐘前才打過電話的主辦單位，告知臨時出狀況，恐怕得請他們再幫忙拖延開飯時間。

一回到餐廳，我瘋了似的擺出能擺出的餐盒，叫所有人把剩下的沙拉菜裝盒，大家見我已接近崩潰邊緣，不敢多說，只有乖乖照作；等到剩下的時間跟菜量已不容許我繼續，才趕緊把加碼的30多個餐盒裝箱上車，然當我站上車子的載貨區，卻見另外兩大箱沙拉餐盒還乖乖躺在那，我頓時一臉疑惑，沒好氣的問怎麼還有沙拉在車上，此時安娜才說剛剛只吹走其中一個紙箱的部份餐盒，也不懂我為何堅持要再做一整箱出來，瞬間我腦袋瓜裡的跑馬燈迅速轉成另外三個字：哇哩咧。。。

再次從餐廳出發已接近12點半，想雪恥的心情也早已被憂愁取代，往會場的路上沒人敢講話，凝結的空氣一直到開始服務學員用餐才稍稍散去。

還好前兩天鄉親有拍到M弟的照片，否則就沒機會留下證據了。。。

PS:故事還沒結束呦，更糟的還在後面